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Cupcakes
Red velvet Clasico
Ingredientes:
- 50 gr de mantequilla
- 150 gr de azúcar
- 1 huevo de tamaño M
- 1 cucharada bien grande de cacao sin azucar
- 1/4 de cucharadita de colorante en pasta rojo o liquido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 120ml de buttermilk (véase las indicaciones de arriba)
- 150g de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1 cucharadita de vinagre blanco
$15
Chocolate Vanilla
Ingredientes:
- 250 gramos de chocolate semi-amargo en cuadritos
- 2 barras de mantequilla sin sal
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/4 de taza de harina
- 1 cucharada de sal
- 1 barra de mantequilla sin sal para el betún
- 1 2/3 tazas de azúcar glass
- 1/2 cucharada de vainilla
- 1 cucharada de leche
$15
Doble Chocolate Galleton
Ingredientes:
- 40 galletas
- 250 gramos mantequilla sin sal
- 3/4 taza azúcar morena
- 3/4 taza azúcar blanca
- 2 huevos
- 2 tazas harina todo uso
- Chorrito vainilla
- 1/4 taza cacao en polvo amargo
- 1/4 taza chocolate en polvo (puede ser Toddy)
- 2 tazas chispas de chocolate
- 1/2 cucharadita café instantáneo
- 1/2 cucharadita bicarbonato
$30
Chocolate Vainilla Sin Azucar Bajo en Calorias
Postre de proteina, bajo en calorias con pocos carbohidratos
$25
Doble Chocolate, 25% proteina
Postre de proteina, bajo en calorias con pocos carbohidratos
$25
Arandanos Frescos o deshidratados
Ingredientes:
- 650 Gramos de harina de trigo
- 1 Cda Grande de polvo para hornear
- 5 Huevos
- 250 Grms de mantequilla sin sal de preferencia
- 250 Grms Azucar
- 350 ml de leche
- 300 Grms de arandanos
$20
Platano y nuez
Ingredientes
- 2 tazas de harina de avena. Se podría utilizar otro tipo de harina pero con la de avena están riquísimos y tiene mucha fibra.
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 piezas de plátano maduros
- 1 taza de azúcar moreno
- 3/4 de taza de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de nuez picadas
- 2 huevos
$25
Zanahoria y Nuez
INGREDIENTES:
120 gr de aceite vegetal
200 gr de azúcar moreno.
3 huevos.
200 gr de harina con levadura incorporada (2 cucharaditas).
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de sal
200 gr de zanahorias ralladas (unas 3 o 4 unidades).
50 gr de nueces picadas.
$25
Naranja
Ingredientes:
3 huevos a temperatura ambiente
1 pizca de sal
300 gr de harina
225 gr de azúcar
200 ml de zumo de naranja a temperatura ambiente
2 cucharaditas de ralladura de naranja
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de levadura
Colorante naranja (opcional)
$25
Frambuesa
Ingredientes:
- 175 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 350 gramos de harina
- 125 gramos de frambuesas
- 175 ml de leche entera
- Dos huevos
- Un sobre de levadura
- Media cucharada pequeña de sal
- 10 gotas de esencia de vainilla
$25
Cafe
Ingredientes:
- Un par de huevos
- 125 gramos de harina
- 125 gramos de azúcar
- 125 gramos de mantequilla
- Medio sobre de levadura
- Una cucharada de café soluble
- Baileys (Opcional)
$25
Manzana y caramelo
Ingredientes:
- 200g de harina
- 1 cucharadita y media de levadura
- 3 huevos
- 120 ml leche
- 200g de azúcar moreno
- 100ml aceite de oliva suave
- 2 manzanas cortadas en trocitos.
$25
Oreo
Ingredientes:
2 huevos M
100 g de azúcar
120 g de harina
100 g de mantequilla sin sal
2 cucharadas de cacao en polvo (Yo uso Chocolate Valor en polvo sin azúcar)
4 cucharaditas de levadura química
1 cucharadita de extracto de vainilla
120 ml de buttermilk
12 galletas Oreo ralladas
$25
Limon
Ingredientes:
- 225 gramos de harina de repostería
- 225 gramos de azúcar
- Un yogur natural
- 10 gramos de levadura
- 3 huevos
- Dos limones
- 100 ml de aceite de girasol
$25
Fresa
Ingredientes:
- 110 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar blanco
- 3 huevos M
- 200 g de harina
- 1 o 2 cucharaditas de levadura tipo Royal
- 120 ml de leche semidesnatada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Fresas naturales
$25
Galletones 1000 kcal
Aqui les voy a enseńar lo facil que es hornear galletas, estas recetas ademas de ser muy nutritiva es hecha de ingredientes intregales. Algunas de nuestras Galletas son para deportistas que estan en Volumen ya sea para concursos, etc.Avena y Pasas
Ingredientes:
- 1 taza de harina integral para pancakes o harina normal para hornear
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de nuez picada
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
$30
Doble Chocolate Galleton
Ingredientes:
- 40 galletas
- 250 gramos mantequilla sin sal
- 3/4 taza azúcar morena
- 3/4 taza azúcar blanca
- 2 huevos
- 2 tazas harina todo uso
- Chorrito vainilla
- 1/4 taza cacao en polvo amargo
- 1/4 taza chocolate en polvo (puede ser Toddy)
- 2 tazas chispas de chocolate
- 1/2 cucharadita café instantáneo
- 1/2 cucharadita bicarbonato
$30
Fresa y chocolate blanco
INGREDIENTES
1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1 taza de azúcar moreno
1 huevo y 1 yema
1 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
2 1/4 tazas de harina
1 taza de fresas deshidratadas picadas
1 taza de pepitas de chocolate blanco
$30
Nutella rellenas con fresa
Ingredientes
180 g de mantequilla sin sal
2 huevos M
200 g de Nutella
75 g de azúcar blanco
475 g de harina
25 g de Cacao en Polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de canela
Preparación
1. Empieza batiendo la mantequilla reblandecida a temperatura ambiente junto con el azúcar.
2. Ahora bate los huevos y ve añadiéndolos poco a poco a la mezcla. Es momento también de poner la vainilla.
3. Cuando los huevos estén integrados, añade la Nutella.
4. Mezcla en un cuenco aparte la harina, cacao y canela. Incorpora esto a la masa en varias tandadas asegurándote de que todo se integra bien, pero no te pases con el amasado.
5. Estira la masa entre dos papeles de horno y métela en la nevera. Por lo menos unas tres horas.
6. Cuando esté muy fría, córtala con el cortador de galletas que te guste y hornealas durante 10 minutos aproximadamente a 180 grados. Después déjalas enfriar sobre una rejilla.
$35
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